2010年06月13日

安全食堂



先日、近所の安全食堂に昼食しに行ってきました。

ラーメン屋ですが、私はいつもマチコちゃん(親しい訳ではありません)が作ったちゃんぽんを食べます。

この店のキャストは、私が中学生くらいもしくはそれ以前から、変わってません。ということは、30年くらい?ヒエ~
しっかり役割分担ができているお店です。一度確認してみてください。経営用語でいうと分業の仕組みができてます。


焼き飯も好きですが、これまた、宝くじメニューです。頼むタイミングで30分以上待たされます。時間に余裕があるときしか頼めません。





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