2010年06月13日
安全食堂
先日、近所の安全食堂に昼食しに行ってきました。
ラーメン屋ですが、私はいつもマチコちゃん（親しい訳ではありません）が作ったちゃんぽんを食べます。
この店のキャストは、私が中学生くらいもしくはそれ以前から、変わってません。ということは、３０年くらい？ヒエ～
しっかり役割分担ができているお店です。一度確認してみてください。経営用語でいうと分業の仕組みができてます。
焼き飯も好きですが、これまた、宝くじメニューです。頼むタイミングで３０分以上待たされます。時間に余裕があるときしか頼めません。
